zielony jęczmień

Zielony jęczmień – fakty i mity

Zielony jęczmień, znany także pod nazwą młody jęczmień staje się ostatnio coraz bardziej popularnym produktem. Co prawda nie jest to żadna nowinka, a jego właściwości znane są już od kilku tysięcy lat, ale nie oznacza to wcale, że jest to produkt gorszy. Po preparaty z zielonym jęczmieniem sięgają przede wszystkim osoby, które chcą oczyścić swój organizm, a także dostarczyć mu witamin i minerałów. 

Czym jest zielony jęczmień?

Zielony jęczmień to młode listki jęczmienia, które zbierane są, gdy roślina ma nie więcej niż 7 dni. Sprzedaje się je pod postacią proszku powstałego z wysuszonego soku. Produkt ten powstaje z naturalnie rosnącego jęczmienia, nie poddaje się go obróbce termicznej, a do suszenia wykorzystuje się wysokie ciśnienie, dzięki czemu sam proces nie trwa długo, a roślina zachowuje większość cennych substancji odżywczych. Możemy go zakupić nie tylko pod postacią proszku, ale też w tabletkach i kapsułkach.

Co znajdziemy w zielonym jęczmieniu?

Młody zielony jęczmień zawiera w sobie aż 45% białka, ogromne ilości witamin (witamin z grupy B, A, C, E i K), minerałów (wapń, miedź, żelazo, magnez, cynk, selen, fosfor, jod itp.), a w dodatku chlorofil i inne wartościowe substancje. Jak widać, zboże to posiada naprawdę dużą wartość odżywczą i może pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie.

Właściwości zielonego jęczmienia

Zielony jęczmień jest bardzo mocnym antyoksydantem. Świetnie radzi sobie z wolnymi rodnikami, przeciwdziała starzeniu i uszkodzeniu komórek. Znajdujące się w nim enzymy odpowiedzialne za zwalczanie wolnych rodników działają nawet 500 razy mocniej niż witamina E uznawana za jeden z najlepszych antyoksydantów. 

Koktajle z tej rośliny nie tylko chronią nasze komórki, ale także odtruwają organizm i przyspieszają usuwanie toksyn z naszego ciała. Efekt ten jest tak intensywny, że u niektórych mogą pojawić się nawet bóle głowy oraz wymioty – z czasem efekty te jednak zanikają. Przy okazji, zielony jęczmień przyspiesza przemianą materii, wspomagając odchudzanie.

Z właściwości zielonego jęczmienia skorzystają przede wszystkim osoby cierpiące na problemy z układem pokarmowym. Regularne spożywanie go zmniejsza dolegliwości związane z wrzodami żołądka, zaparciami i innymi chorobami. Roślina ta jest również znakomita dla cukrzyków, gdyż obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi. 

Roślina ta to bomba minerałowo-witaminowa. Częste spożywanie preparatów z zielonym jęczmieniem pozwoli nam wyposażyć organizm we wszystkie niezbędne substancje odżywcze. Dzięki nim dużo łatwiej jest dojść do zdrowia po ciężkich chorobach i okresach rekonwalescencji. Jednym słowem – zielony jęczmień to produkt o niesamowitych właściwościach leczniczych.